Administración de Restaurantes

Certificación conjunta ULA + Euroinnova

Duración aproximada: 200 horas

Perfil del participante: El Diplomado en Administración de Restaurantes está dirigido a emprendedores gastronómicos, propietarios o gerentes de restaurantes, profesionales del sector de la hostelería y estudiantes interesados en adquirir conocimientos y habilidades específicas para la gestión exitosa de establecimientos de alimentos y bebidas

Perfil de egreso: El Diplomado en Administración de Restaurantes es una formación diseñada para darte las habilidades y conocimientos necesarios para gestionar eficientemente un negocio gastronómico. En un mercado competitivo y en constante evolución, es fundamental contar con una sólida formación en aspectos clave como planificación, operaciones, finanzas, marketing y gestión del talento. Este diplomado te ofrece una combinación equilibrada de teoría y práctica, donde aprenderás las estrategias y técnicas probadas para mejorar la gestión y rentabilidad de un restaurante. A través de casos de estudio, simulaciones y visitas a establecimientos, los estudiantes podrán aplicar sus conocimientos en situaciones reales del sector.

Objetivo: - Adquirir conocimientos en gestión financiera para optimizar la rentabilidad y controlar los costos en restaurantes.- Desarrollar habilidades de liderazgo y gestión del talento para liderar y motivar equipos en el entorno gastronómico.- Aprender estrategias efectivas de marketing y promoción para atraer y fidelizar clientes en el negocio.- Dominar técnicas de planificación y organización operativa para asegurar un funcionamiento eficiente del restaurante.

Programa descargable: Clic aquí

Recursos de aprendizaje:

Las salidas profesionales del Diplomado en Administración de Restaurantes son las de gerentes de restaurantes, directores de operaciones gastronómicas, consultores de negocios de alimentos y bebidas, especialistas en marketing gastronómico o coordinadores de eventos gastronómicos. Además, podrás emprender tu propio negocio gastronómico y ser propietario de restaurantes

Evaluación: Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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