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Este Curso de Técnicas Culinarias está dirigido a amantes de la cocina de todas las edades y niveles de experiencia tanto para principiantes que desean aprender desde cero, asÍcomo para cocineros caseros que desean mejorar sus habilidades, también para aspirantes a chefs y profesionales en busca de perfeccionamiento.

Euroinnova

Certificación conjunta ULA + Euroinnova

Perfil de egreso: Las salidas laborales de este Curso de Técnicas Culinarias pueden ser de chef de restaurantes, hoteles, cruceros o catering y también como chef personal o en tu propio negocio de catering o restaurante. Otras opciones pueden ser instructor culinario, crítico gastronómico, consultor de alimentos o trabajar en la industria de alimentos y bebidas.

Objetivo: - Identificar utensilios y su uso. - Practicar cortes y técnicas básicas. - Aplicar métodos de cocción variados. - Dominar la preparación de salsas y fondos. - Realizar menús equilibrados. - Conocer la cocina internacional. - Evaluar y mejorar habilidades culinarias.

Programa descargable: <a href="https://bedu-staging-assets.s3.us-west-2.amazonaws.com/ULA/curso_online_tecnicas_culinarias_b1c2d6ca98.pdf">Clic aquí</a>

Recursos de aprendizaje:&nbsp;Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

Evaluación:&nbsp; Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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Gracias a este Curso de Técnicas Culinarias aprenderás a realizar una gran variedad de recetas utilizando varias técnicas y obteniendo conocimientos de como elaborar cada uno de los platos para cada tipo de alimentos. Aprender técnicas culinarias es fundamental para cualquier entusiasta de la cocina, con este curso obtendrás las habilidades necesarias para convertirte en un chef casero o profesional competente. Este curso aborda temas fundamentales de seguridad alimentaria, higiene y manejo de utensilios, garantizando que puedas cocinar de manera segura y saludable. Con una creciente conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada, este curso proporciona las herramientas para preparar comidas nutritivas y deliciosas en casa.

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Técnicas Culinarias

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